Buat para penggemar wine, Bali sekarang memiliki satu lagi produk wine unggulan, namanya Artisan Wine. Buah anggur yang ditanam dan dipanen di Australia lalu di fermentasi di Bali ini memiliki rasa yang khas wine tropic yang cocok untuk makanan-makanan asia dan suhu tropis seperti di Bali. Saya berkesempatan mencicipi Artisan Wine ini, ada 2 macam variant yang di tawarkan saat ini, Chardonnay & Classic.
Karena cukup sering mencicipi Chardonnay saya memutuskan untuk mencicipi Artisan Classic. Ternyata nama Classic yang diberikan untuk variant ini karena terbuat dari campuran buah anggur jenis Chardonnay, Chenin Blanc, Verdelho dan Sauvignon Blanc yang menghasilkan jenis rasa white wine yang klasik.
Aroma buket bunga, apel hijau, melon, dan nanas tertangkap lembut oleh hidung saya saat mencium wine ini dari gelas, kemudian rasa yang seimbang serta renyah segar dari apel, nanas dan melon dengan karakteristik medium bodied terasa cukup balance di lidah saya.
Jenis wine seperti ini cocok untuk dinikmati dengan makanan Indonesia & Thailand yang kaya dengan bumbu, rempah dan rasa pedas.
Harga 1 botol Artisan Classic ini sekitar Rp 220.000,- jadi next time ke Bali, ayo dicoba yang satu ini
FUNtastic Wine …!!!
Posted by Mike | 17 October 2011, 9:28 am